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徐耀昌說,清冷冰店是苗栗在地的手工冰店,到目下當今為止仍秉承自家製作、自家販賣的傳統,歷經4代、跨越1甲子,始終都沒有改變。
清涼冰店的第4代老闆蕭穆謙說,他從國中就最先做冰,至今扛下掌店已3、4年,店裡的綿綿冰都是本身現做現賣,自家手工製作的綿綿冰,在苗栗縣也只有這裡吃獲得。
苗栗竹南火車站正對面的清冷冰店,自民國36年起頭經營,迄今已逾一甲子。
在地的苗栗縣國民黨籍立委徐耀昌也是他們的老顧客,常常買店裡的冰,當作外埠來訪賓的伴手禮。 他說,他們的紅豆經過2個多小時的熬煮,絕對真材實料,與其他店家買罐頭紅豆來混充大不溝通,民眾到苗栗玩,必然要碰運氣。蕭穆謙說,要保舉自家的綿綿冰,首選紅豆牛奶綿綿冰,每碗售價新台幣40元。
外界總以為夏天賣冰最涼,蕭穆謙苦笑著說,其實廚房裡面很熱,不但冰箱散熱,生意好時2個爐子絡續煮器材,室內溫度跨越35度是常有的工作,生意好時乃至超過40度。1030727
到清冷冰店吃冰,不但是夏季消暑的好方法,更是夏季的限制版,因為他們只在每一年的5月到10月營業,民眾若要嘗鮮,正值暑夏,想吃恰是時候,晚到了,可是吃不到喲。(中心社記者蘇龍麒台北27日電)夏季炎炎,來碗清冷的綿綿冰是許多民眾的最愛,苗栗竹南鎮有家經營4代、跨越一甲子的手工冰店,是在地夏季限定消暑聖品。
清涼冰店也賣冰棒,蕭穆謙說,加料的冰棒每枝12元、清冰每枝7元,假如民眾購���綜合口胃,一次有7種口胃冰棒、18枝原價200元的冰棒,只賣150元,想要帶回家品味,還可加購保麗龍箱保溫。
以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/消暑-限定版手工老冰店最對味-014001067.html
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